В диетах всегда нужно от чего-то отказываться. Я же предлагаю не отказываться, а просто заменить некоторые деликатесы на более простую еду и наоборот. Ваши первые шаги к правильному питанию без голодания прямо в этой статье!

На протяжении всей своей жизни я понял простую истину – диеты не работают. Любое голодание или отказ от вкусных десертов когда-то заканчивается. Лето проходит и многие начинают отъедаться, толстеть, набирать целлюлит. Но зачем прибегать к диетам, если выгоднее просто перейти на правильное питание, которое можно соблюдать круглый год. Вес становиться постоянным, а с ним укрепляется иммунитет. Я предлагаю простую замену продуктов и нахождение аналогов, что позволит продолжить вкусное есть, но при этом оставаться стройным, спортивным, подтянутым весь год.

Продукты, от которых проще всего отказаться или заменить их

Жирные сорта мяса

Многие не могут отказаться от мяса и перейти на невкусную сою. Но зачем же это делать? На полках магазина много примеров нежирных сортов мясных продуктов. Особенно обратите внимание на сыровяленую и другую подсушенную закуску, которую так часто предлагают к пиву. Именно тут большая часть мяса обладает минимальным количеством жира.

Сюда же отнесём балык, бастурму, куриные копчённые крылья и другое. Вы можете в прямом смысле объедаться вкуснейшими видами мяса, но при этом оставаться абсолютно худыми с кубиками пресса.

Что под запретом:

• молочные сосиски – зачастую обладают высоким содержанием жира (читайте состав);
• сыровяленые колбасы;
• сало;
• варёная колбаса;
• целые тушки животных: куриц, кролей, гусей.

Обязательно в первую очередь исключите жирные виды мяса и уже только этот момент значительно снизит вашу дневную калорийность.

Десерты с разными добавлениями и начинками

Если вы купите себе чистый тёмный шоколад, то получите приятный бонус в виде низкой калорийности. А вот аналоги с наполнителями уже значительно больше прибавят калорий в дневном рационе. Главное правило десертов – покупаем продукты с одним или двумя главными составляющими. Откажитесь от товаров, где вкус состоит из разных ингредиентов. Сам по себе круассан с шоколадной начинкой не страшен, а вот если его дополнительно полить сиропом и добавить присыпку – это перебор.

 Макароны не из твёрдых сортов пшеницы

Тут проще сказать, что все дорогие виды макарон будут в большинстве случаев из твердых сортов пшеницы. Вы получаете не только улучшенный вкус, но и снижаете скорость переваривания углеводов. Именно макароны из твёрдых сортов считаются лучшими в мире кулинарии. Если раньше не обращали внимание на этот момент, то купите именно такой товар. Они не развариваются, не слипаются, лучше подходят для плотного перекуса в обед.

Чай с сахаром

Многие по привычки пьют чай с сахаром: хотя прекрасно понимают, что это вредно и калорийно. Попробуйте купить в магазине дорогие виды листового чая с разными фруктовыми вкусами – не захочется портить его сахаром. Брендовые товары сами по себе обладают неповторимым сладким привкусом. Да, придётся немного потратиться, но каждое чаепитие превратиться в настоящее наслаждение без единой калории в кружке.

Запакованный хлеб из магазина

Таким хлебом невозможно наестся, ведь он часто черствый и отвратителен на вкус. Совсем другое дело свежеиспеченный хлеб, где раскрываются нотки пшеницы и дрожжей. Именно теплый от выпекания продукт позволит мгновенно утолить голод. Не все знают хорошие рецепты, да и хлебопечки стоят не в каждом доме, поэтому советую обратить внимание на кафе и хлебобулочные заведения. С порога в таком месте слюнки начинают течь рекой. Обязательно почувствуйте разницу магазинного хлеба от того, который испекли прямо перед подачей на стол.

Майонез

Заправлять салаты можно подсолнечным и растительным маслом. Зачем портить вкус майонезом, который полностью лишает набор продуктов естественных ноток. Сейчас в супермаркетах такой выбор разных масел, что можно легко разнообразить свои блюда деликатесами, сделанными своими руками. На крайней случай берите нежирные виды майонеза: такие тоже есть.

Масло для сковородки

Запомните – антипригарные покрытия есть почти на всех современных сковородках. Перестаньте добавлять масла столько, что там хватит отварить картофель во фритюре. Можно вообще обойтись без смазывания поверхности или добавить каплю: в прямом смысле слова. На западе модным стали спреи с подсолнечным маслом – покрывают сковородку тонким слоем, которой не собирается в лужицы.   

Котлеты

Котлеты часто состоят из хлеба, хрящей и еще целого ряда ингредиентов. Лучше покупать цельные куски мяса. К примеру, закажите бургер не с котлетой, а курицей, пусть и в панировке, вместо этого. Вы обязательно выиграете в калорийности. Такой же принцип применяйте в столовых: возьмите отбивную вместо котлеты. Чем меньше технологической обработки, тем лучше.

Подводя итоги по замене продуктов питания полезными аналогами

Диета не должна подразумевать отказ от радостей жизни. Посмотрите раздел этого сайта – Фотографии. Вы можете заметить, что я посещаю рестораны и фастфудные заведения очень часто. При этом не страдаю ожирением, целюлитными «корочками», жирными боками. Всегда можно что-то заменить полезным, менее калорийным, с большим содержанием витаминов и минералов. Нельзя в одной статье найти полезный аналог всем продуктам питания, но эта выполнимая задача, если перестать повторять за родителями, друзьями и родственниками. Сами изучите продукты в соседнем магазине. Ваш стол от этого не станет менее невкусным, а наоборот – порадует своим разнообразием и полезностью.