Многие люди знают, что жирная еда увеличивает риски сердечных заболеваний и ожирения. Причина кроется в насыщенных жирах. Именно они плохо влияют на холестерин, уровень инсулина, нарушают правильный обмен веществ. Чипсы, пироги, гамбургеры, котлеты и другие продукты неправильного рациона снова раскритиковали учены в своем недавнем исследовании.

Теперь к проблемам со здоровьем можно отнести снижение умственной активности. Добровольцы на обед ели пироги и бургеры. После этого учены просили пройти небольшой тест на внимание. Эксперимент показал, что даже один прием вредной еды снижает внимательность и способность мозга к эффективной работе.

Перекус в обед жирной едой уменьшает активность мозга

Ученые из Университета штата Огайо в США установили, что вредные жирные кислоты при попадании в кровь действуют негативно на работу мозга. Получается, что советы по употреблению жирной еды в первой половине дня неверны. Вредную еду стоит вообще исключить из своего рациона. Если на работе плотно поесть гамбургерами и бутербродами с котлетой, то ваша умственная производительность снизится до критической отметки.

• Насыщенные жиры снижают внимательность и реакцию мозга до нескольких часов после всего одного приема вредной еды.

Жирный обед опасен для вашего сердца, а теперь и мозга. Чтобы соблюдать диету, многие объедаются именно в обед, чтобы вечером ничего не есть. Стоит отметить, что исследование проходило с умеренным приемом вредной еды. Теперь только представьте, как упадет ваша производительность в течение дня, если наесть полный живот.

Только полезные жирные кислоты работают противоположно: увеличивают работоспособность мозга и защищают от высокого уровня холестерина. Рыба, орехи, авокадо и другие полезные продукты лучшие вариант для вашего обеда. Откажитесь от быстрых перекусов тем, что вам предлагают фастфуды и кафе быстрого питания. Лучше готовить свой обед с утра дома из правильных продуктов, чтобы после взять с собой на работу.