Хлеб привычно находиться дома у каждого из нас. Его часто употребляет как основное блюдо: хот-доги, намазав маслом, запеченные до гренок. Однако за безобидным продуктом на вашем столе может скрываться опасность. Ученые все чаще устанавливают связь между хлебом и ухудшением самочувствия человека. Виной этому становиться глютен, который содержится в хлебобулочных изделиях. Вот почему на прилавках магазинов можно встретить продукты без глютена – это спасение для некоторых людей.

Глютен атакуется вашим организмом

Пока ученые не установили причину, почему глютен перестаёт усваиваться в организме человека. Вместо этого тело заставляет иммунную систему атаковать мозг. Человек соответственно чувствует ряд симптомов, которые легко перепутать с инсультом:

• заторможенная речь;
• снижение умственной активности;
• затрудненные движения рук и ног;
• частичный паралич.

В этом случае врачи чаще устанавливают диагноз в виде инсульта, когда на самом деле причиной всему становиться глютен. Лечение от этого может устанавливаться неправильно, что только ухудшит самочувствие пациента. Хотя отказ от хлебобулочных изделий полностью решает возникшую проблему.

• Безглютеновая диета действительно спасает жизни. Если наблюдаются симптомы, связанные с возможным инсультом, но не столько критические и явные, то есть смысл временно отказаться от глютена: хлеба, макарон, хлебобулочных изделий.

Нужно понимать, что кратковременная атака иммунной системой собственного мозга не приводит к обострению заболеваний. Но повторяющиеся отклонения обязательно приведут к хроническим и пожизненным необратимым процессам. То есть, если после приема еды становиться хуже, а спустя два часа все приходит в норму, то обращайтесь к врачу в обязательном порядке. Не стоит шутить с иммунной системой, которая обладает внушительным влиянием на ваш организм.

• Глютеновая атаксия – это аутоиммунное заболевание, которое возникает от употребления хлеба в рационе.

Несвязная речь, невозможность передвигаться без костылей, паралич – это только часть пожизненных заболеваний связанных с отсутствием правильного лечения. Хотя пока нет точных тестов в этом направлении, чтобы быстро определить правильный диагноз, но есть несколько экспериментальных анализов крови, которые помогают выявить антитела.