Исследование по сырам многие ждали уже очень долго. Ведь в последнее время любители этого лакомства все больше начали сомневаться в полезности продукта, ввиду последних тенденций в диетологии. Его стали потихоньку исключать из рациона из-за его якобы плохого влияния на холестерин в крови и высокую калорийность. Но что же на самом деле сыр в диете делает с организмом человека? На этот вопрос уже есть хороший ответ.

Абсолютно любой сыр в той или иной степени содержит примерно одинаковое количество микроэлементов. Поэтому один конкретный сорт выделяться не будет, в докладе идет описание, в общем, обо всех.  

Диета сыр и насколько он полезен?

В опубликованном заключении из университета Дублина четко говориться, что в нем в большей степени преобладают преимущества, чем недостатки. А люди, употребляющие его на постоянной основе, сохраняют стройность фигуры значительно чаще остальных. То есть, диета с сыром помогает похудеть за счет высокой калорийности. Утоленное чувство голода отлично избавляет от желаний съесть что-то еще – исключается переедание.

К тому же уровень холестерина сохраняется примерно на одинаковом  стабильном показателе. Ученые не заметили особой разницы между людьми употребляющие его в рацион или принципиально избегающие. Диета с чеддером снижает уровень подкожного жира, уменьшает артериальное давление и никак не влияет на уровень холестерина.

«Из-за особой структуры сырной продукции насыщенные жиры, содержащиеся в них, полностью исключают  воздействие на холестерин. Это пока свойственно только данному продукту. Еще придется сделать много дополнительных исследований и выяснить, почему так происходит» - заявил старший научный сотрудник  доктор Эмма Фини.

Исследователи полагают, что проблема кроется не в диете с сыром, а в том, с чем его употребляют. Ведь чеддер очень часто добавляют в пиццу, едят вместе с вином, пивом и другими не совсем полезными видами еды. Если же полностью сосредоточиться только на нем одном, то положительные эффекты не заставят себя долго ждать – похудение будет заметно уже через несколько недель. К примеру, замените чеддером разные десерты, употребляемые с чаем. Таким образом, быстрое утоление голода и содержание особых микроэлементов поможет исключить моменты переедания, резких скачков холестерина в крови  и многое другое.

Смело включайте сыр в диету для сохранения стройности своей фигуры. Идеальное соотношение в нем белков, полезных жиров и углеводов поможет организму получать все важные элементы в той пропорции, в которой они ему нужны. Однако не злоупотребляете данным продуктом в вечернее время, лучше сместить все на завтрак или обед.