Полезность жиров трудно недооценивать, хоть и в последнее время против них настроены практически все диеты. Недавние исследования норвежских ученых еще раз подтвердили важность включения в рацион каждого человека небольшого количества полезных жиров, вне зависимости от его возраста и пола. 

Оттаром Нюгардом, профессором норвежского кардиологического центра, было проведено очень интересное исследование. Приоритетами были выбраны продукты с природными жирами. Растительное масло, рыба жирных сортов, молочные продукты. Эти продукты нам очень знакомы с детства, ведь их постоянно пытаются ввести в рацион подрастающего организма, считая очень полезными для него. Так почему взрослый организм должен быть исключением? Лишь потому, что принято считать их высококалорийными и способными приводить к ожирению?

Для исследования воздействий жиров на организм были отобраны мужчины средних лет в количестве 38 человек. Их проблемы были одинаковые: жир в области живота и талии. Одних испытуемых посадили на диету с высоким содержанием насыщенных жиров, но урезали прием углеводов. Другие получали высокую порцию углеводов, а вот жиры были практически исключены. Единственное, что объединяло две группы людей, так это свежие овощи и качественные продукты не быстрого питания. Калорийность просчитывалась для всех одинаково, но с той лишь разницей, что получали ее из разных продуктов. Насыщенные жиры поступали в виде продуктов холодного отжима: масло сливочное, сметана, разные масла растительного происхождения.

Как и предполагал Оттар Нюгард испытуемые по истечению времени показали ожидаемые результаты. Благодаря полученным данным было сделано заключение о полезность высококачественных жиров в дневном рационе. Жиры – это природный продукт с хорошим усваиванием в организме человека, особенно если дело касается мужского организма. Главное всегда помнить про умеренность данного продукта в диете. 

Опубликованные исследования показывают у первой группы понижение уровня артериального давления, глюкозы и инсулина в крови. Учитывая их высокожирную диету, их органы показали процессы на улучшения в своей работе. Сердечная деятельность была на удивление стабильной, а сосуды не были переполнены холестерином. Что же касается отложений жировых тканей на талии, то они значительно сократились. Это обуславливается быстрым насыщение голода при приеме пищи и сохранением этого ощущения в течение многих часов. 

В завершение стоит добавить – диеты должны заключаться в качестве пищи, а не в ее количестве. Разумеется, продукты хорошего качества стоят не дешево, однако в продолжительных перспективах вам все вернется в виде здорового организма, который не будет нуждаться в дорогих операциях на сердечнососудистой системе.